Сегодня Министр сельского хозяйства Карачаево-Черкесии Умар Биджиев встретился с генеральным директором ООО «Полюс» Константином Савиным. В ходе встречи обсудили вопросы развития кролиководческой отрасли в регионе, в частности речь шла о развитии производства продукции кролиководства и наращивании объёмов производства.

 

Мясо кролика редко встречается на прилавках отечественных магазинов. А потребность в нем растет год от года – кролик имеет диетическое, гипоаллергенное свойство, хорошо усваивается организмом человека. В настоящее время предприятие ООО «Полюс» производит порядка 200 тонн диетического мяса кролика в год. Вся продукция поставляется на Тихорецкую фабрику для детского питания. Общее поголовье кроликов составляет более 20 тыс. голов.

 

Участники встречи обсудили механизм увеличения производства на предприятии, а также вопросы оказания господдержки для развития отрасли.