Также была представлена продукция предприятий пищевой промышленности из Ставропольского и Краснодарского краев, Республики Адыгеи и Республики Дагестан.
На ярмарке был представлен широкий ассортимент сельскохозяйственной продукции: мяса и мясной продукции, молочной продукции, рыбы, сахара, меда, картофеля, фруктов, овощей, саженцев плодовых деревьев.
Особым спросом пользовалась продукция ООО «Хладокомбинат», ОАО РАП Кавказ-мясо», ООО фирма «Сатурн», тепличного комбината «Южный» и других производителей продукции.
Цены на отдельные виды социально значимых продовольственных товаров первой необходимости, были на 10-15 % ниже рыночных.
На ярмарке была широко представлена культурная программа с участием ведущих артистов и художественных коллективов республики.