Объем производства продукции сельского хозяйства всех сельхозпроизводителей в 2021 году, по предварительной оценке, составил 38921,4 млн. рублей, индекс производства продукции сельского хозяйства к 2020 году – 107,3%.

Так, в сфере растениеводства, в 2021 году валовой сбор зерна (в весе после доработки) в хозяйствах всех категорий увеличился по сравнению с уровнем предыдущего года на 15% и составил 406,2 тыс. тонн, сахарной свеклы – на 34,7% (181,5 тыс. тонн), подсолнечника на зерно - в 3,5 раза (24,2 тыс. тонн), овощи открытого грунта – на 0,5% (21,7 тыс. тонн).

В структуре производства зерна в хозяйствах всех категорий в 2021 году, по сравнению с 2020 годом, увеличился удельный вес ячменя и пшеницы (с 5,0% до 5,3%, с 13,8% до 20,8%, соответственно).

В животноводстве на конец декабря 2021 года поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех сельхозпроизводителей, по расчетам, составило 148,5 тыс. голов, что на 3,4% меньше по сравнению с соответствующей датой предыдущего года. При этом количество КРС увеличилось на 0,6% (76,6 тыс. голов), овец и коз на 4,3% (1157,7 тыс. голов).

В 2021 году в хозяйствах всех категорий, по расчетам, произведено скота и птицы на убой (в живом весе) 58,7 тыс. тонны, молока – 195,7 тыс. тонны, яиц – 79,9 млн штук.